Tenebrio Molitor en poudre – 500g
Poudre de Tenebrio Molitor, insecte comestible appelé aussi Ténébrions Meuniers (plus communément surnommée farine de Tenebrio Molitor) sachet de 500g.
Comment utiliser la poudre de Tenebrio Molitor ?
30g d’insectes déshydratés est équivalent en protéine à 100g de bœuf. Vous pouvez ainsi avec 500g de Tenebrio Molitor en poudre avoir l’équivalent de 16 portions de 100g de bœuf !
L’ intégrer dans des préparations culinaires à hauteur de 10% de la recette (poids total des ingrédients).
Dans une pâte à pizza ou encore dans des falafels ? Profiter pleinement de ses vertus nutritifs.
Par exemple, votre « pâte à pizza » pèse 300g, vous intégrerez alors 30g de poudre de Tenebrio Molitor ! Mélangez, laissez reposer la pâte. Etalez en cercle et garnir votre pizza ! Bon appétit !
Les insectes comestibles sont une source de protéines de qualité, durables !
Vous souhaitez intégrer les insectes comestibles à votre carte ?
ENTOMOSHOP, c’est le spécialiste des insectes comestibles.
Selon la FAO, les insectes représentent une opportunité d’améliorer la sécurité alimentaire partout dans le monde. L’entomoculture vient s’inscrire comme une véritable alternative pour nourrir les humains avec le ténébrion meunier comme nouvel aliment.
Les insectes sont élevés verticalement avec une emprise au sol minime en comparaison aux élevages conventionnels. Ils consomment peu d’eau (l’eau est issue des végétaux) et peu de fourrage (en moyenne 1,7 kg de végétaux pour produire 1 kg d’insectes !). Ces élevages émettent peu de gaz à effets de serre. Vous l’aurez compris, les insectes sont une source de protéines durables et de qualités avec des acides aminés essentiels, des fibres, du fer, des omégas 3 et 6 et avec un faible impact écologique !
Le Tenebrio Molitor, appelé plus communément le ver de farine, c’ est l’insecte le plus facile à découvrir ou pour régaler ses convives !
Réglementation :
Nos insectes comestibles ont reçu l’autorisation de mise sur le marché « Novel Food » Règlement UE 2022/169 du 8 février 2022 (sous licence).
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g
Énergie : 505 kcal/2121 kJ
Lipides : 28,7 g
Dont acides gras saturés : 9,9 g
Glucides : 2,7g
Dont sucres <0,5 g
Protéines : 59,6 g
Fibres : 3,7 g
Sel : 0,5g
CONSERVATION
Sans conservateur ajouté.
A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière. Bien refermer après usage.
Température de conservation : +5°C -+25°C
Alors vous êtes prêts à découvrir la poudre de Tenebrio Molitor ?
Pour plus de renseignements ou quantité supérieure à 5 kg, merci d’envoyer un mail via le formulaire de contact
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NYXO –
Je suis absolument ravi de partager mon expérience avec la poudre de Tenebrio Molitor. C’est une trouvaille incroyable ! La qualité et la pureté de cette poudre de Tenebrio ont vraiment dépassé mes attentes. Non seulement elle offre une source de protéines significativement nutritive, mais sa polyvalence m’a permis de l’incorporer facilement dans différentes recettes, des smoothies aux pâtisseries. Le fait que cela contribue également à réduire mon empreinte écologique est un énorme bonus pour moi. En plus, je trouve que son goût est plutôt neutre, légèrement noisette ce qui la rend facile à intégrer dans mes plats sans altérer les saveurs. En résumé, je suis entièrement satisfait de cette poudre de Tenebrio Molitor et je la recommande vivement à tous ceux qui recherchent une source de protéines alternative et respectueuse de l’environnement.