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Gaspillage alimentaire et élevage d'insectes

💡 Gaspillage alimentaire et élevage d’insectes 🐛 : une solution prometteuse

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur, avec environ un tiers de la nourriture produite pour la consommation humaine gaspillée chaque année. L’élevage d’insectes comestibles offre une solution prometteuse pour réduire ce gaspillage en amont de la chaine alimentaire et contribuer ainsi à un système alimentaire plus durable. Voici quelques points clés à souligner :

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Le jeudi 29 février et les insectes : un lien surprenant !

Petite pause déjeuner avec Google et Gemini !

Le jeudi 29 février et les insectes : un lien surprenant !

Le saviez-vous ? Le jeudi 29 février, qui ne se produit que tous les quatre ans, est également connu comme la « Journée mondiale des vers de farine ». (Je n’étais pas au courant, je n’ai pas trouvé non plus sur le net, mais j’approuve totalement l’idée ! Et vous ?)

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La cuisine : un art qui se nourrit de folie

👨‍🍳La cuisine : un art qui se nourrit de folie ! 😋

C’est Yves Courrière qui le disait si bien : « La cuisine c’est un art qui, pour ne pas s’abâtardir, a besoin de fantaisie, d’un petit grain de folie. » Et chez Entomoshop, on est convaincus que la cuisine est un terrain de jeu idéal pour laisser libre cours à sa créativité et à son imagination !

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